Le Blog de Bordeaux
Quelques liens
Quelques lectures
- Podcasts Radio France//Déjà les plus écoutés sur l'iTms.
- Arte-Radio//le flux RSS compatible podcasting !
- Comment utiliser les fils RSS ?//Pour apprendre à installer et utiliser les fils RSS
- Gîte Landaria//La maison d'un ami sur la Côte Basque
Un café... français !
10.11.05
Ca faisait un petit moment qu’on n’y avait pas mis les pieds. Pour tout dire, on le jugeait un peu… ringard.
Et puis, en voyant la petite plaque Gault&Millau 2005, on s’est dit qu’on avait peut être raté un épisode. Soit dit en passant : respect, M’sieur Gault et M’sieur Millau.
Le Café Français donc, puisque ce n’est que de ça dont il s’agit.
Retour en 1930 assuré au niveau déco. Carte valeur sûre, dans la mesure où, aprés 25 ans de sole meunière grillée, la maison sait à peu prés à quel moment il faut stopper la cuisson. Inflation lente et maîtrisée des tarifs qui évite en général aux serveurs de rendre la monnaie sur un billet de 50 euros, pour deux, avec une demi bouteille et les cafés, sans entrée, et, en la jouant fine, avec un seul dessert à se partager.
En résumé, une critique somme toute positive : bien placé, bien français, bien brasserie, bien surrané, bien bon mais bien coincé et, surtout, bien bien trop cher.
Euh… Parfait pour le 11 novembre ?
***