Le Blog de Bordeaux
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S'embarquer au Café du Port
2.05.06
La deuxième plus belle vue sur les quais de Bordeaux, aprés l’Estacade.
Ca faisait un petit moment que nous n’étions pas allés au Café du Port. La faute à une mauvaise impression, rapportée dans ce blog, avant le changement de propriétaire.
Comme nous n’avons pas la rancune tenace et qu’un resto peut parfois connaître des trous d’air qui ne remettent pas en cause sa qualité d’ensemble, nous y sommes retournés.
Pas mal du tout, surtout pour un soir de pluie qui avait incité les bordelais à rester chez eux. La grande salle faisait un peu vide, du coup on se croyait un peu chez nous.
Belle carte, belles assiettes, service impeccable.
36E par personne, apéro et vin compris (2 bouteilles), 2 plats chacun. Correct et dans la moyenne des tarifs bordelais (soit deux foix moins cher quà Paris et quatre fois moins cher qu’à New York).
Moralité : allez-y, retournez-y !
En plus c’est parfait pour épater un peu vos amis (demandez une table prés des baies vitrées quand vous réservez).
***Ca plane au Plana
28.04.06
Ca y est. Aprés une pause dans le blog due à pas mal d’activisme ailleurs (je ne parle pas du post précédent ;)), retour au test permanent de Bordeaux, ses restos, ses touristes, ses sorties, etc.
Comme le titre, à l’humour trés travaillé, le laisse penser, nous sommes allés “tester” le Plana.
Le mot “test” mérite quelques explications. Même si nous ne nous déplaçons pas avec une grille multicritères sous le bras, nous avons quand même un minimum de méthodo. C’est pour ça que notre guide de Bordeaux est assez cohérent.
Donc, nous regardons deux choses essentielles : ce qu’il y a dans l’assiette et l’humain autour de l’assiette.
Dans l’assiette, ce qui nous paraît intéressant, c’est la qualité des produits et la manière de les travailler et de les présenter. Bref, la qualité de la cuisine. Avec trois angles d’attaque : le goût, la fraîcheur, la maîtrise de la cuisson. Sans être infaillibles (la cuisine industrielle a fait beaucoup de progrés…) on essaie néanmoins d’être exigeant et rigoureux. Le prix vient en dernier, sachant qu’on ne peut pas demander la même prestation à un menu à 12E qu’à un menu à 50E.
Autour de l’assiette, nous nous attachons à jauger (et non juger) l’accueil (sourire ou pas, tout est là), la rapidité du service (attendre un plat plus de 15mn plombe l’ambiance en général) et son professionnalisme (anecdotes vécues : renversement du saucier sur le pantalon, plats différents de la commande sous prétexte de rupture de stock, cuisson des steaks pas demandée, etc.).
Par rapport à cette approche, le Plana s’en sort haut la main.
La reconversion en brasserie de ce bar, hautement symbolique des soirées étudiantes d’antan, est super réussie.
Service rapide et professionnel, ambiance chaleureuse, huîtres extra, dorades et filets mignon sucré salé impec, profiteroles “maison” au top. Copieux, agréable, bon… n’en jetez plus !
On s’en est tiré pour 26,50E par personne : deux plats chacun, plus le vin (un Margaux château d’Arsac) plus le café. Raisonnable.
Le Plana, c’est Place de la Victoire (immanquable). Tâchez d’arriver à midi pétantes pour être sûr d’avoir de la place.
***Un vendredi soir à Bordeaux (photos manifs anti cpe)
31.03.06
Rue Ste Catherine comme un samedi aprés-midi (gavée), restos pleins à craquer, terrasses bondées (normal : 20° au moins à 22h).
Estimation nombre de dilettantes : 100 000
Des cris, des drapeaux rouges, une foule qui se déplace de Pey Berland jusqu’à la Victoire, avec sit-in et blocage du tram (pas méchant : rame tardive donc vide, zéro embouteillage), pas de police ni de crs. Pas d’orateurs (dommage), slogans favoris : bordeaux dans la rue + les habituels de ce début de printemps.
Estimation nombre de manifestants : 2 000 (selon moi même)
Total des exaspérés, assez ou trés favorables à une révolution : 102 000.
Touristes, si vous voulez vivre une vraie grande aventure, venez passez quelques jours à Bordeaux, il devrait y avoir du spectacle sous peu…
Festival Mira
20.03.06
Bordeaux et Toulouse ne sont pas que des ennemies héréditaires. La preuve, le festival Mira, qui met à l’honneur la création espagnole et portuguaise, dont les deux capitales du Sud-Ouest sont trés proches (Toulouse plus que Bordeaux, encore que les bordelais cachent bien leur jeu…). Sachez que ce festival est co organisé par les théâtres des deux villes, quasi en même temps du 24 mars à début avril.
On a relevé, entre autres :
- un concert de Tomatito, trés grand guitariste de flamenco, au TNBA (Théâtre National Bordeaux Aquitaine), le 1er avril à 20h30. Réservation impérative compte tenu du fait que le TNBA ne désemplit pas.
- Le cercle de craie caucasien, de Bethold Brecht, par le théâtre des chimères au TNT (Tout Nouveau Théâtre, 226 rue Albert Premier) : spectacle en basque, surtitré en français.
Le programme sur le site du TNBA et, une fois n’est pas coutume, sur mira-toulouse.
***
Evènement : dégustation de grands crus
15.03.06
Voilà un vrai motif pour un week-end en terres bordelaises : les 6 et 7 mai prochains, l’union des grands crus de Bordeaux, qui fédère, comme son nom l’indique, 132 vins parmi les plus connus, organise un week-end de dégustation.
L’évènement mérite d’être signalé car, jusqu’à présent, posture hautaine oblige, ce type de dégustation ne se pratiquait pas en aussi grand et pas en direction du “grand public” (vous avez remarqué les guillemets : en fait de grand pubic, la manifestation de mai semble plutôt réservé aux passionnés du vin, si possible dotés d’un compte en banque bien garni).
Les tarifs ne sont pas encore connus (car ce n’est pas gratuit, vous l’avez compris), mais ça devrait être moyennement bon marché.
On arrête d’être mauvaise langue : oui, quand on aime le vin, ça vaut le déplacement.
Premières informations sur le site de l’ugcb. Ca se passera au Hangar 14 et dans le vignoble.
Conseils : réservez vite votre place et pensez également à réserver un hébergement dare dare (voir notre liste de chambres d’hôtes dans ce blog ou, mieux encore, notre guide du tourisme viticole).